ハマチを丸一匹さばいて刺身にしてみた【三枚おろし】

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今が旬のハマチを丸一匹さばいて刺身にしてみました。３枚おろしの手順も一応解説していますので参考程度にどうぞm(_ _)m ■ BGM→冬空／Jesushairdo nc20985 Anthem of the Aging Boarders／esushairdo nc11399■ マイリス→mylist/11918284■ ツイッター→http://twitter.com/seak_nc【追記】魚の呼び方について少々誤解があったようです。「ハマチ」について。関東では35−60cmのブリの子どもを「イナダ」と呼びます。そして養殖ものの「ブリ」全般の事を大きさの規定無しに「ハマチ」と呼びます。しかし関西になるとこのサイズ(40cm以下)の魚は「ツバス、ヤズ」と呼ばれます。40ｰ60cmある場合は「ハマチ」と呼ばれます。関東在住の私がスーパーで安売りの養殖物を買ったので「ハマチ」でおkなはず！
動画ID：sm12858128
再生時間：8:37
再生回数：再生回数: 回
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最新のコメント：イナダじゃね？おまいらが食うわけじこれも動画ﾊﾖ今日イナダ買ってきたいいね大名おろしじゃないぞズラじゃない桂だこれは大名おろしとは声が聞こえたのは気の
タグ：料理,ニコニ・コモンズ,SEAK(動画投稿者)