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【ピザ作り】ガスオーブンで焼くピッツァマルゲリータ
【ピザ作り】ガスオーブンで焼くピッツァマルゲリータ
パンと似たところもありますがやってみるとパンとは勝手が色々違うので難しいですねー。マルゲリータばっか焼いてましたがクアットロフォルマッジォとかも焼きたい。Q.なんで粉振るうの?A.強力粉よりダマになりやすい気がします。振るわなくてもいいけど振るったほうがいいかな?Q.最初に15分置くのはどうして?A.イーストの発酵のためと、捏ね時間が短く済むからです。Q.冷凍した生地はどうやって使うの? A.お皿に移して、同じようにラップをかけて冷蔵庫で1晩ではなく1日置いてください。 あとはいっしょ。 Q.ピザストーンって何?A.誰かが市場に貼ってくれる。ブログやってます:http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/twitterもよろしく!:http://twitter.com/hungryxdungryinstagram:https://www.instagram.com/hungryxdungry/Youtubeチャンネル:https://www.youtube.com/c/HaggarsBakeryBGM:フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/いままでの:mylist/14028142
動画ID:sm33831662
再生時間:7:06
再生回数:再生回数: 回
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最新のコメント:水種法か 専門店は生地を2日... いーおとするよ おしいのやけたああ ぴざ おいしそう やくだけか えへへへね ピザおいしそう おいしいい うあああ おいしいなにか まるくなってきたよ 頑張ってーー あは おいしそう のばすのかー うーー...
タグ:料理,ピザ,マルゲリータ