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寿司職人による青柳の仕込みから握りまで〜How To Make Trough shell Sushi〜
寿司職人による青柳の仕込みから握りまで〜How To Make Trough shell Sushi〜
今回の青柳は殻付きが三重産でむき身が北海道産です青柳とは千葉県の青柳村が産地でついた名前だと言われています本名はバカガイ科のバカガイです貝は冬から春先が肉厚で美味しいです貝柱は寿司ネタで小柱として握りますマグロ→ sm32613343mylist/60848708youtubeのチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC5NdSUXkEcTeSh6Yx2YxtVg
動画ID:sm35164497
再生時間:12:24
再生回数:再生回数: 回
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最新のコメント:刃牙の世界だと熱湯で きれい これは外国の人が見て おいしそう うまそう おおおお 青柳でも若ハゲとそう 青柳ってなにかと思っ やや、や、 なんで夢壊すようなこ
タグ:料理,寿司,青柳