(声あり) 王道のフランス料理!!牛ほほの赤ワイン煮

"(声あり) 王道のフランス料理!!牛ほほの赤ワイン煮" の動画はこちら

この動画をTwitterで共有！

外部プレーヤー埋め込みタグ

"(声あり) 王道のフランス料理!!牛ほほの赤ワイン煮"のニコニコ動画詳細情報

#フレンチ#フランス料理#レストラン#パーティ#記念日材料牛ほほ肉2kg玉ねぎ2個にんじん1本セロリ1本赤ワイン2リッタートマトペースト大さじ1塩20g(肉の重量の1%)黒コショウ適宜小麦粉適宜仕上げ用赤ワイン適宜(1人前100g)塩適宜(1人前20g)黒コショウ適宜バター適宜(1人前10g)カシスリキュール少々コツ・ポイントワインは加熱に耐えられるワインを選んでください加熱すると酸味が強くなるものは向いていません小鍋で煮詰めてみて、酸味が強くならないものが、煮込みに向くワインです煮込むときは「コトコト」煮てください強く沸かしすぎると硬く煮えることがあります
動画ID：sm38232096
再生時間：5:55
再生回数：再生回数: 回
コメント数：1
マイリスト数：1
最新のコメント：
タグ：フレンチ,フランス料理,パーティ