俺のカルボナーラ

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卵白不使用、生クリーム不使用。しかしパンチェッタも、パルミジャーノ・レッジャーノも使っておりません。イタリア人に怒られるでしょうか。↓ブログで詳しくまとめましたhttps://www.rabbi-info.com/entry/2021/05/28/224801●ブログ：レシピの要点を、わかりやすく解説。→https://www.rabbi-info.com/●YouTube（料理動画）：ニコニコ動画にはあげない動画もアリ。→https://www.youtube.com/channel/UCcX-MjIPjkSFCZdq_IK8VuQ●YouTube（猫カフェ動画）：猫との戯れを、ナレーションで。→https://www.youtube.com/channel/UCgSIMxfJgZLUBz2eOiV9iSw●Twitter：ろくなことはつぶやきません。→https://twitter.com/RABBI81718970【分量（1人分）】スパゲッティーニ90g水1000cc塩小さじ1※普通に鍋で茹でる場合（動画でのやり方だと、水500cc / 塩小さじ1/2）卵黄2個粉チーズ10g醤油小さじ1ブラックペッパー（あらびき）適量オリーブオイル大さじ1/2ニンニク1/2片（小さじ約1/4）ベーコン（ブロック）30g白ワイン大さじ1ゆで汁大さじ1バター（無塩）2g
動画ID：sm38804131
再生時間：8:33
再生回数：再生回数: 回
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最新のコメント：マンテカーレは？カルボナーラカルボナーラ好きだかそれねもう食えるもううまいわかるこれ食べたいうぽつカリカリだ～つくろう有識者おるこれだけかﾝｱ~ ていねいねわかるたっぷりだ色付き卵？うぽつすり下ろした...
タグ：料理,パスタ,カルボナーラ