【猫田のインド料理】甘辛スッパイ！ご飯がすすむ南インド式生姜のアチャール - 笑える動画、感動する動画、話題の動画をご紹介します。

YouTube約1周年時点で作成した動画です。南インド・ケララ州の生姜カレーです。実際にはカレーというよりはアチャールというかピックルというかつけダレというか、そんな料理です。酸味、辛味、甘味が強いのが特徴。動画内のレシピよりマイルドにしたい場合は、タマリンド50g、チリパウダー小さじ1/2、ジャガリー50gで作りましょう。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【材料】・タマリンド 70g・生姜 150g（しりしり器でおろしてミルにかける、またはみじん切り）・ココナッツオイル 大さじ3＋大さじ1（なければサラダ油）・カレーリーフ 7～8枚・青唐辛子 2本（小口切り）（省略可）・塩 小さじ1/2・ジャガリー 70g（なければ黒砂糖）【ホールスパイス】・マスタードシード 小さじ1/2・唐辛子 3本（半分にちぎる）【パウダースパイス】・ターメリック 小さじ1/4・チリパウダー 小さじ3/4・ヒング 小さじ1/4－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【猫田ブログ】https://necoturban.com/【猫田ツイッター】http://twitter.com/CurryEnghi【猫田インスタ】https://www.instagram.com/curryenghi－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。東方Projectの二次創作ガイドラインhttps://touhou-project.news/guideline/
動画ID：sm41712306
再生時間：9:46
再生回数：再生回数: 回
コメント数：5
マイリスト数：3
最新のコメント：食欲をそそらない色だ おつでした。
タグ：料理,ニコニコ料理部,ゆっくり料理