【猫田のインド料理】フライパンひとつでお店の香りに！インドのスパイシー焼き鳥、チキンティッカ - 笑える動画、感動する動画、話題の動画をご紹介します。

タンドリーチキンの骨なしバージョン、チキンティッカです。本来はタンドールで焼く料理ですが、フライパンでもそれなりのものが作れます。作り方は意外と簡単で鶏肉をマリネして焼くだけ。今回はそれに加えて、炭火焼き風の香りをつけるDhuigar（ドゥンガー）という方法を紹介しています。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－材料【チキンティッカ材料】・鶏肉 （皮を取り除いて）500g・ヨーグルト 60g・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて大さじ1・レモン汁 小さじ2・塩 小さじ1・ターメリック 小さじ1/4・チリパウダー 小さじ1・パプリカパウダー 大さじ2（省略可）・クミン 小さじ1/2・ガラムマサラ 小さじ1/2・カスリメティパウダー 小さじ1/2（省略可）・油 大さじ2【Dhungar用材料】・炭・ギー 適量（なければバター）【ミントチャトニ用材料】・コリアンダーの葉 10g・ミント 5g・ヨーグルト 50g・青唐辛子 1本（小口切り）・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて小さじ1/4・塩 小さじ1/2・レモン汁 小さじ1・クミンシード 小さじ1/4（乾煎りして粗くつぶす）（クミンシードそのまま、もしくは同量のクミンパウダーでも）・チャートマサラ 小さじ1/4（省略可）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【猫田ブログ】https://necoturban.com/【猫田ツイッター】http://twitter.com/CurryEnghi【猫田インスタ】https://www.instagram.com/curryenghi－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。東方Projectの二次創作ガイドラインhttps://touhou-project.news/guideline/
動画ID：sm42019444
再生時間：10:20
再生回数：再生回数: 回
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最新のコメント：反逆罪だから本人逃げ レモン警察だ！全部に スパイスカレー屋のキ モディさんって誰？っ マリネ時に冷燻にする おつでした。 美味しそう。 なんかいい匂いがして 油で揚げ焼...
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