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【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか！？腊肉
【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか！？腊肉
腊肉やスーチカー、カルネセッカなど世界には数多くの塩漬け肉があります！この保存方法はかなり昔からある技術で、それぞれに進化したり、独自の方法が編み出されています！ただ塩漬けして干すという方法はどこも一緒です！そんな塩漬け肉ですが、今回は中国に伝わる腊鴨を作ります！ただ新鮮な鴨が手に入らなかったので、鶏で挑戦してみます！それでは早速やっていきましょう！#保存食 #干し肉
動画ID：sm42030255
再生時間：5:52
再生回数：再生回数: 回
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最新のコメント：おｔ うまそう 流石からっ風 鳥も塩漬け出来るんだ インシュロック定期 無敵感だよね ちょっとフェイスハガ 偶にワンカップ片手に ワンカップ持って歩い これ色んな使い方があ
タグ：保存食,干し肉,豪快
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