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【捏ねないパン】 加水80%チャバタ!ハニーマスタードで作るサンドイッチ
【捏ねないパン】 加水80%チャバタ!ハニーマスタードで作るサンドイッチ
ご視聴頂きありがとうございます。今回はチャバタを作りました。チャバタはイタリア語で「スリッパ」と言う意味らしいです。イタリア人のワードセンス面白くて好きです♪切りっぱなしの形がスリッパに似ているという事で、名づけられた様です。成形なしの切りっぱなしなのに、すごく美味しいパンなんですよね✨加水80%なので、外はカリ!中はしっとりです。サンドイッチにしても良く合います。ホットサンドでパニーニを作っても良いかもしれません。今回は、好きな野菜と生ハムをハニーマスタードと一緒にサンドしてみました。すごく美味しかったです。朝食にもピッタリです!良かったら是非作って見て下さいね。◆レシピ準強力粉200g100%ハードブレッド専用粉タイプER使用ぬるま湯160g80%ドライイースト1g0.5%塩3g1.5%モルトパウダー0.4g0.2%◆タイムスケジュール0:00挨拶0:30レシピ0:45生地作り1:41パンチ2:21オーバーナイト2:51分割4:10発酵4:20仕上げ4:40焼成4:50焼き上がり♪5:15ハニーマスタード作り5:58サンドする6:33完成♪#チャバタ #サンドイチイ #捏ねないパン #高加水パン #加水80%◆素材・イラストAC:https://www.ac-illust.com/・フリーBGM DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp/in the blue moment (written by んぃん)nc272526 https://dova-s.jp/bgm/download16757.htmlonly a little(written by んぃん)nc258255 https://dova-s.jp/bgm/download15582.htmlat the American Diner(written by のる)nc270450 https://dova-s.jp/bgm/play16489.htmlまどろみ( written by のる)nc268102https://dova-s.jp/bgm/download16253.html
動画ID:sm42306055
再生時間:7:08
再生回数:再生回数: 回
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最新のコメント:これは旨いでしょ♡ おいしそう! また美味しいものを作
タグ:チャバタ,高加水パン,ハード系パン