【簡単！全卵使用！】ごまのスティッククッキー。｜How to make sesame cookies - 笑える動画、感動する動画、話題の動画をご紹介します。

今回はゴマのクッキーの作り方をご紹介します。さくさく食感で香ばしいゴマの風味が堪らないクッキーです。今回のクッキーはジップロックを使用して棒状に成型してみました。全卵使用のため、材料を余らせることなく作ることができます。【材料】約7㎝×3cm 48個分 ・食塩不使用バター100ｇ ・塩0.5g（1つまみ程度）・砂糖70g （お好きなものをご使用ください）・卵（Mサイズ)1個・薄力粉210g・白すりごま20g・黒いりごま20g・ジップロックLサイズ【下準備】 ・食塩不使用バターを室温に戻しておく・卵もできれば常温に戻しておく・砂糖にダマがある場合はふるっておく【作り方】①室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる。※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください。②塩を加えて混ぜる。③砂糖を加えて混ぜる。④卵を溶きほぐし、3回に分けて加え、都度よく混ぜる。※一度に入れると分離しやすいので分けて加えてください。⑤薄力粉をふるい入れ、白すりごま、黒いりごまを加える。ゴムベラに持ち替え、生地を切るようにさっくりと混ぜる。※最初はポロポロとしていますが混ぜている間にまとまってきます。⑥生地に粉っぽさがなくなったらLサイズのジップロックに入れ平らに均し、冷蔵庫で30分以上寝かせる。⑦生地を成型する直前にオーブンを170℃に予熱する。⑧寝かせた生地を冷蔵庫から取り出しジップロックを切り開く。⑨生地をスティック状にカットし、天板に並べる。※カットの様子は動画を参照ください⑩オーブンに天板を入れ170℃で17～20分焼成する。※オーブンによって癖があるので、焼き色やムラを確認しながら焼き、必要に応じて天板を入れ替えたりしてください。⑪全体に焼き色が付き、好みの焼き加減になったらオーブンから取り出し、天板のまま荒熱が取れるま...
動画ID：sm43739942
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