【ゆっくり料理】香川県丸亀市のご当地グルメ「骨付鳥」を作ってみた！！【ゆっくり解説】 - 笑える動画、感動する動画、話題の動画をご紹介します。

材料骨付きモモ肉 1本Ａ塩  小さじ1/2Ａ胡椒  小さじ1Ａガーリックパウダー 大さじ1/2鶏油ＯＲサラダ油 大さじ１※鳥皮  120ｇくらい※ニンニク・ショウガチューブお好み付け合わせにざく切りキャベツお握り※鶏油を作る場合鳥皮を低温でじっくり加熱する。好みでニンニク・ショウガチューブを入れても良いが油跳ね注意。スライスのニンニクや生姜の方が良いかと。１．Aを混ぜておく。鶏もも肉は皮目にフォークをぶすぶす刺したらを下にして骨の中心に沿って包丁を入れる。さらに骨の両側に包丁を入れ、肉をはがして開く。開いたら骨に垂直に2ｃｍ感覚で切れ目を入れる。２．Ａを骨付きモモ肉に擦りこむ。ラップをして冷蔵庫に数時間～一晩置く。３．フライパンを中火で熱して鶏油ＯＲサラダ油を引く。鶏肉を皮目を下にして入れて５分ほど焼き、焼き色がついたらひっくり返して弱火にして蓋をして５分焼く。（火が通ってなければさらに焼く）４．蓋を外し油をスプーンなどで皮目にかけながら焼く。５．器にとってキャベツやお握りを添えたら完成。＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞・梓木様https://twitter.com/adzusaki_＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）・茶菓シア様 https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg・まみぞうキッチンhttps://www.youtube.com/@mamizoukitchen＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）・DOVA-SYNDROME 様・騒音のない世界 様・効果音ラボ 様・ニコニ・コモンズ様・音読さん：https://ondoku3.com/ja・Ucchii0様 - Be Happy・PeriTune様・Canaria Records様 https://www.canariarecords.com/・ち音楽堂様 httpswww.c-ongaku.com＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）...
動画ID：sm43746703
再生時間：5:37
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最新のコメント：おつ うぽつ うぼつ 骨付きの親鳥は九州で ゆっくりはこうして産
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