北海道南幌町のご当地グルメのキャベツ天丼を作ってみた

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youtubehttps://www.youtube.com/@MoyashiV材料キャベツでかめのだったので3～4枚程度天ぷら粉100ｇ＋α冷水分量通り桜エビ大さじ1エビあれば（動画だと使ってない）ご飯お好みみりん大さじ2B醤油大さじ1と1/2B砂糖小さじ1B顆粒出汁小さじ1/4揚げ油適量１．みりんを耐熱容器に入れて600ｗで１分ほどチンしてアルコールを飛ばす。Bを良く混ぜてタレを作る※濃ければ水を足す２．キャベツは水気をふき取り、大きめにちぎって天ぷら粉をまぶしておく。３．天ぷら粉と冷水を混ぜ、桜エビを加えて混ぜる。揚げ油をフライパン等に2ｃｍほどの高さで引いて180度に加熱する。４．キャベツと3を混ぜて、お玉で一すくいごとに１８０℃の油でカラッとするまで揚げる。（エビを入れる場合は衣をまとわせてかき揚げの一つにつける）５．ご飯に盛り付けタレをかけたら完成☆ネットで見つけたかき揚げを揚げるコツはじめにお玉の上などでひと塊にしてから油に落とすこと、あげる温度は170〜180℃。鍋の淵からすべらせるように揚げ油に落とします。 ※野菜がバラバラになるようにゆっくり入れるのではなく、ちゅうちょせずにスムーズに落とし入れるとよいです。＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞・梓木様https://twitter.com/adzusaki_＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）・茶菓シア様 https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）・DOVA-SYNDROME 様・効果音ラボ様・ニコニ・コモンズ様・Ucchii0様 - Be Happy・Canaria Records様 https://www.canariarecords.com/＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）・MikuMikuDance 樋口優様・MMDmodel ・モーション
動画ID：sm43898348
再生時間：4:55
再生回数：再生回数: 回
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