【さくさく！材料4つ！】シンプル型抜きクッキーのレシピ｜How to make die-cut cookies - 笑える動画、感動する動画、話題の動画をご紹介します。

今回はシンプルな配合の型抜きクッキーの作り方をご紹介します。全卵使用で、バター香るサクサク食感のクッキーです。お好きな型でぜひ作ってみて下さい♪【材料】中サイズの抜き型約30枚分・食塩不使用バター50ｇ ・砂糖40g（お好きなものでOK）・全卵15g・薄力粉110g・お好みでトッピング少々（動画ではフルーツ顆粒を使用）【下準備】 ・食塩不使用バターを室温に戻しておく・砂糖にダマがある場合はふるっておく・溶き卵を計量し、室温に戻しておく【作り方】①室温に戻したバターを泡だて器で軽く混ぜる※バターが硬い場合は500Wのレンジで5秒ずつ様子を見ながら加熱してください②砂糖を加えてよく混ぜる③溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる④薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜる⑤生地を半分くらいに分け、それぞれラップで包む⑥冷蔵庫で1時間以上寝かせる⑦天板にシルパンもしくはクッキングシートを敷いておく⑧生地を1つ冷蔵庫から取り出し、ラップで挟んで3mmの厚さに伸ばす※3mm厚のルーラーを使うと均一に伸ばせます。無い場合は4mm程度になりますが割りばしで代用可能です。⑨伸ばした生地を好きな型で抜く。残った生地は集めて伸ばしなおして冷蔵庫で冷やす。※模様が細かい型の場合は、型に薄く薄力粉を付けると綺麗に抜きやすいです。⑩伸ばした残り生地を冷やしている間に、もう一つの生地を伸ばして型抜きする。生地が無くなるまで繰り返す。⑪型抜き作業が終わる少し前にオーブンを170℃に予熱する。⑫トッピングする場合は焼く前に好きな具材を乗せる。⑬170℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。お好みの焼き色になったら取り出す。⑭粗熱が取れるまで天板のまま静置する。⑮粗熱が取れたらケーキクーラーなどの上で冷ます。完全に冷めたら密封容器...
動画ID：sm43937461
再生時間：10:03
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