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実は小麦粉だらけ?!「グラコロ」作り方!【料理】【ゆっくり実況】【マクドナルド】
実は小麦粉だらけ?!「グラコロ」作り方!【料理】【ゆっくり実況】【マクドナルド】
日本で大人気の冬の期間限定商品!グラタンコロッケバーガー略して「グラコロ」!クリーミーなホワイトソースに相性抜群のえびとマカロニを加えた、外はサクサク、中はトロトロのグラタンコロッケ。 バターを加えたリッチなふわふわの蒸しバンズではさまれてます。 ー2022年マック・グラコロいつまで? 例年通りだと1月中旬頃まで売られているようです。 ゆっくり霊夢・魔理沙とオリジナルキャラのかりんの3人が日本のアニメにでた料理を再現する!東方projectやポケモンなどゲームのキャラクタースイーツもつくる。 マックのグラコロ再現! ■材料 ■バンズ(6こ) 強力粉300g ドライイースト5g 塩小さじ1 はちみつ30g 卵1個 ●バター30g ●牛乳210ml(バターといっしょに人肌に温める) *1次発酵:35℃で1時間 *2次発酵:35℃で45分(熱湯をいれたバットを下におく。またはスチーム発酵) *焼き時間:180℃で約15分(2次発酵に使った熱湯バットは入れたままでよい) ■グラタンコロッケ(6こ) マカロニひとつかみ むきえび(小えび)100g(かりんは一袋300g入れた) 塩適量 ☆植物油大さじ4 ☆玉ねぎ(みじん切り)1/2こ ☆小麦粉大さじ5 ☆牛乳400cc(常温にもどす) ☆塩・こしょう適量 ☆コンソメ小さじ1/2 ◎小麦粉大さじ4 ◎卵の白身(パン生地のあまり)1個分 ◎マヨネーズ少々 ◎牛乳大さじ1~ パン粉適量 こしょう適量入れた方がいいかも ●マヨネーズ大さじ3 ●ケチャップ大さじ1 ●からし、マスタード小さじ2(お好みで) キャベツの千切りなど適量 とんかつソース、焼きそばソース適量
動画ID:sm44392170
再生時間:4:59
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タグ:料理,ニコニコ料理部,マクドナルド