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日本の入院患者の食事問題現状と今後の課題
日本の入院患者の食事問題現状と今後の課題
今後の対策 は有効なのか!? 外部委託の拡大と業務効率化 人手不足の解消には有効だが、以下の悪影響も懸念される: 食事の品質が低下(画一的なメニュー、冷凍食品の増加) コスト削減が優先され、栄養バランスが悪化 患者の個別対応が難しくなる(アレルギーや嗜好への配慮不足) 地域経済への影響(地元の調達業者の減少) AIやロボットの活用 公的支援の強化(給食費補助など)
動画ID:sm44760551
再生時間:1:53
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タグ:IA,物価高騰,レトルト食品