地鶏白だしで唐揚げ作ってみた

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レシピ【材料】もも肉（300ｇ）白だし（麺つゆでも可）にんにくしょうが片栗粉小麦粉酒塩こうじ【作り方】①もも肉を大きめにカットし、ボールに移す。その後、白だし、にんにく、しょうが、酒、塩こうじを入れ揉みこみ3時間冷蔵庫で寝かす。②片栗粉、強力粉を１：２の割合でビニール袋に入れ、寝かせたもも肉をいれ、全体的に粉がかかるようにシェイクする。③180℃に温めた油で揚げる。この時、余分な粉を落とし、鳥皮が下になるようにあげる。揚げ始め3分くらいは鶏肉を動かさないように注意。空気を混ぜながら揚げるとよりサクサクになるよ！動画が面白いと思ったら、チャンネル登録とうれしいコメントをお願いします！使用立ち絵→moikyさんからお借りしました。使用音声VOICEBOX：青山龍星VOICEBOX：ぞん子使用BGMわくわくクッキング的なBGMURL：https://commons.nicovideo.jp/material/nc132272
動画ID：sm44872451
再生時間：6:04
再生回数：再生回数: 回
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タグ：料理,ニコニコ料理部,VOICEVOX