【第三回ニコニコラーメン祭】手芸部員が作る鳥はむラーメン【自作部門】 - 笑える動画、感動する動画、話題の動画をご紹介します。

アクロ様主催の「第三回ニコニコラーメン祭」に参加します。詳細は下記参照。企画告知:sm45172932第三回ニコニコラーメン祭レギュhttps://note.com/acro_nico/n/n79b5cc22b0d9?sub_rt=share_sb今回は、昔懐かし(!?)鳥はむを使ったラーメンをレギュレーションに則りスープに一手間加えて作ります。材料(スープ3杯分)・鶏むね肉(皮付き1枚)・砂糖(小匙1＋少々)・塩(大匙1＋小匙1)・胡椒(いっぱい)・昆布(1/2枚)・生姜(3片ほど)・干し椎茸(2-3個)鳥はむレシピ①鶏胸肉の皮を剥ぎ、剥いだ皮ごとポリ袋に入れる②砂糖小匙1をまぶしてよく揉み込み、馴染むまで5分放置③塩大匙1を②と同様に④胡椒を両面に10振り⑤ポリ袋の空気を抜き、二重に被せて冷蔵庫で2日寝かせる⑥鍋に食塩水(水300mlに塩小匙1)を張り鶏肉を皮ごと30分漬ける⑦水を捨て、鶏皮、昆布、生姜を茶漉し袋に詰めて加え、700mlの熱湯を注ぎ再沸騰するまで火にかける⑧火からおろし1時間放置⑨氷水で鍋ごと一気に冷やし、一晩冷蔵庫で寝かせる⑩食べる直前に切り分ける※動画内でも散々触れていますが、鶏肉の調理はカンピロバクターへの感染を防ぐため公的機関の定めるガイドラインに従って行ってください。カンピロバクターによる食中毒にご注意ください内閣府 食品安全委員会https://www.fsc.go.jp/sonota/e1_campylo_chudoku_20160205.html作成ツール:ゆっくりMovieMaker4Lite、VOICEBOX、HighSpeedVideoWriterPlugin、HighSpeedVideoReaderPlugin他使用音声:VOICEVOX:ずんだもん(下記利用規約を遵守しています)https://zunko.jp/con_ongen_kiyaku.htmlhttps://zunko.jp/guideline.htmlBGM:なんかツノ生えたー！(『まちカドまぞく』オリジナルサウンドトラック、ニコニコ許諾楽曲)前: sm45370564料理祭参加動画series/147672六連星手芸部のあみぐるみ(手芸...
動画ID：sm45376501
再生時間：4:10
再生回数：再生回数: 回
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最新のコメント：おつ 柚子胡椒も合いそう どんぶりとのギャ... うぽつ 鳥ハムは２ちゃん... おつ うぽつ
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